Tuesday, 2 September 2014

RESEP KUE PUTRI SALJU

Resep Kue Putri Salju - Bagi sebagian orang, kue kering adalah sajian yang tak boleh ketinggalan saat moment lebaran atau Idul Fitri. Kue yang biasanya disajikan dalam toples-toples ini  memiliki ke khasan rasa yang manis dan jenis yang beraneka macam. Salah satu kue kering yang sangat terkenal adalah Putri Salju.

RESEP KUE PUTRI SALJU
Kue Putri Salju

Kue Putri Salju adalah kue kering yang dipadukan dengan kacang mede dan memiliki kenampakan putih karena digulingkan dalam gula pasir halus. Tidak susah untuk membuatnya sendiri dirumah, berikut kami sajikan bahan dan cara membuatnya.

Resep Kue Putri Salju

Bahan-Bahan :
  • 300 gram tepung terigu
  • 150 gram kacang mede, disangrai dan dihaluskan
  • 100 gram gula pasir halus
  • 250 gram margarin
  • ½ sdt vanili
  • 150 gram gula halus untuk taburan

Cara Membuat Kue Putri Salju :

  1. Campurkan tepung terigu, kacang mede yang telah dihaluskan, gula pasir, dan margarin.
  2. Uleni dengan tangan hingga tercampur rata.
  3. Kemudian gilas adonan setebal ½ cm dan cetak menggunakan cetakan bulan sabit.
  4. Letakkan pada loyang yang telah diolesi dengan margarin.
  5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit.
  6. Setelah matang angkat dan biarkan agak dingin.
  7. Setelah agak dingin, gulingkan kedalam gula halus.
  8. Kue Putri Salju siap dihidangkan.

Nah, sederhana bukan bahan dan cara membuatnya?. Walaupun rasanya sangat nikmat, tetap harus dibatasi ya untuk mengkonsumsi Kue Putri Salju ini karena kandungan kalorinya yang cukup tinggi. Selamat Mencoba.

Itulah resep kue jahe pedas dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan  berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain? RESEP KUE JAHE PEDAS

RESEP KUE JAHE PEDAS

Resep Kue Jahe Pedas - Lebaran kurang lengkap rasanya tanpa adanya kue kering di meja. Sajian aneka kue dengan berbagai macam rasa selalu menemani moment silaturahim keluarga. Mulai dari nastar, putri salju, hingga kue dengan sensasi rasa yang agak pedas seperti Kue Jahe.

RESEP KUE JAHE PEDAS
Kue Jahe

Kue Jahe merupakan kue dengan penambahan serbuk jahe sehingga menimbulkan rasa yang sedikit pedas. Selain itu, kue ini juga cocok disantap ketika musim penghujan karena dapat memberikan kehangatan pada tubuh. Kue Jahe sangatlah mudah dibuat, berikut ini kami sajikan bahan dan cara membuat Kue Jahe yang dapat anda praktekkan sendiri dirumah.  

Resep Kue Jahe Pedas

Bahan-Bahan :
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 100 gram margarin
  • 100 gram gula palem
  • 6 sdt jahe serbuk
  • 1 sdt kayu manis serbuk
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdt vanili
  • 2 sdm wijen untuk taburan

Cara Membuat Kue Jahe :

  1. Kocok margarin dan gula palem hingga lembut, lalu tambahkan telur dan aduk rata.
  2. Masukkan jahe serbuk, kayu manis bubuk, dan vanili, aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, uleni hingga kalis.
  4. Gilaslah adonan hingga setebal ½ cm dan cetak bentuk segi 8 atau menurut selera anda.
  5. Taburi dengan sedikit wijen di tengah atas.
  6. Letakkan pada loyang yang telah diolesi dengan margarin.
  7. Panggang dalam oven pada suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit.
  8. Kue Jahe siap dihidangkan.

Sangat mudah bukan cara membuatnya?. Dalam membuat kue ini anda juga dapat berkreasi, misalnya mengganti taburan wijen diatas kue dengan manisan jahe atau dengan kacang sesuai selera anda. Selamat Mencoba.

Itulah resep kue jahe pedas dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan  berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain? RESEP DONAT PISANG TABUR KEJU

Monday, 1 September 2014

RESEP DONAT PISANG TABUR KEJU

Resep Donat Pisang Tabur Keju - Donat merupakan makanan yang banyak digemari semua kalangan. Panganan ini dijajakan mulai dari pasar tradisional hingga restoran mahal. Donat yang memiliki ciri khas berbentuk bulat di tengah dan rasa yang manis ini biasanya hanya mengandung bahan utama berupa tepung terigu. Namun, kini telah muncul inovasi donat dengan berbagai tambahan bahan utama.

RESEP DONAT PISANG TABUR KEJU
Donat Pisang Tabur Keju

Donat pisang tabur keju memang sangat enak dan cocok untuk camilan keluarga. Salah satu variasi donat adalah dengan menambahkan buah pisang sebagai bahan utamanya. Buah yang memiliki rasa manis ini mampu memberikan citarasa berbeda dari donat lainnya. Selain itu, pisang juga menambah nilai gizi dari panganan ini. Salah satunya karena kandungan kalium didalam pisang mampu melancarkan sistem pencernaan. Tak perlu jauh-jauh untuk mendapatkan donat pisang ini, anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Berikut kami sajikan bahan dan cara membuat donat pisang dengan taburan keju diatasnya.

Resep Donat Pisang Tabur Keju

Bahan-Bahan :
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 250 gram pisang ambon matang, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram gula halus
  • 1 bungkus fermipan
  • 50 gram margarin
  • ¼ sdt garam
  • Air hangat secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Pelengkap :
  • Margarin untuk olesan
  • Keju parut secukupnya

Cara Membuat Donat Pisang Tabur Keju :

  1. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah sambil di ayak.
  2. Tambahkan fermipan, gula halus, telur, dan air sedikit demi sedikit lalu uleni adonan hingga tercampur rata.
  3. Campur dengan pisang ambon yang telah dihaluskan, margarin, dan garam. Uleni lagi hingga kalis. (Tanda kalis jika tepung sudah tidak menempel atau tidak lengket  ditangan dan wadah).
  4. Diamkan/ istirahatkan adonan selama 30 menit agar mengembang (ditutup dengan kain serbet yang dibasahi air)
  5. Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu bentuk lingkaran dengan bulatan ditengah. Diamkan lagi selama ± 15 menit.
  6. Goreng adonan yang telah dibentuk dalam minyak goreng panas hingga matang.
  7. Angkat dan dinginkan donat.
  8. Setelah dingin, olesi dengan margarin dan beri taburan keju parut diatasnya.
  9. Donat siap disajikan.

Mudah bukan cara membuat donat dengan campuran pisang ambon ini?. Donat pisang dengan taburan keju dijamin menambah asupan gizi bagi tubuh anda. Selain kalium dalam pisang, kalsium dalam keju juga sangat dibutuhkan bagi tubuh. Selamat Mencoba.

Itulah resep donat pisang tabur keju dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan  berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain?  RESEP DONAT KENTANG MEISES

Sunday, 31 August 2014

RESEP DONAT KENTANG MEISES

Resep Donat Kentang Meises - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sangat baik. Dengan kandungan glukosa yang rendah, kentang mampu menjadi pengganti nasi bagi mereka yang sedang menjalankan diet maupun bagi penderita diabetes. Rasanya yang cenderung agak tawar sebenarnya mampu diinovasikan menjadi berbagai makanan yang sangat lezat.

RESEP DONAT KENTANG MEISES
Donat Kentang Meises

Donat kentang meises menjadi salah satu hasil inovasi olahan berbahan dasar kentang. Penambahan kentang kukus ke dalam adonan juga mampu memberikan tekstur yang lebih empuk pada donat. Sepertinya menarik bukan? berikut ini kami sajikan bahan dan cara membuat Donat Kentang yang di jamin lezat.

Resep Donat Kentang Meises

Bahan-Bahan :
  • 250 gram tepung terigu
  • 3 buah kentang, kukus dan dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • ½ bungkus fermipan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm mentega
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Pelengkap :
  • Margarin untuk olesan.
  • Coklat meises.

Cara Membuat Donat Kentang Meises

  1. Masukkan terigu ke dalam wadah sambil diayak. Tambahkan dengan kentang yang telah dihaluskan.
  2. Masukkan telur, susu bubuk, fermipan, gula pasir, dan mentega. Uleni hingga kalis sambil sesekali di tarik dan dibanting adonannya (tandanya jika adonan sudah tidak lengket ditangan dan wadah).
  3. Diamkan/ istirahatkan adonan selama 45 menit agar mengembang, sambil ditutup dengan kain bersih atau serbet yang telah dibasahi dengan air.
  4. Ambil sedikit adonan lalu bentuk sesuai bentuk donat, dan diamkan sebentar.
  5. Goreng adonan dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan atau matang.
  6. Angkat dan dinginkan, setelah dingin olesi dengan margarin dan gulingkan dalam coklat meises.
  7. Donat siap disajikan.

Sangat mudah bukan cara membuat Donat Kentang?. Pembuatannya tidak berbeda dengan membuat donat biasa, hanya saja penambahan kentang akan membuat adonan lebih lembek sehingga membutuhkan tepung terigu yang lebih banyak dan waktu pengulenan yang sedikit lebih lama. Selamat Mencoba.

Itulah resep donat kentang meises dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan  berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain? RESEP BROWNIES WORTEL ENAK

Saturday, 30 August 2014

RESEP BROWNIES WORTEL ENAK

Hnazarian - Resep Brownies Wortel Enak - Brownies merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai semua kalangan. Salah satu bahan yang tidak boleh ketinggalan dalam pembuatannya adalah coklat, baik coklat bubuk maupun dark cooking chocolate. Mungkin sebagian dari kita merasa bosan dengan rasa brownies yang itu-itu saja. Sebenarnya kue yang memiliki ciri khas berwarna coklat dan rasa yang manis ini dapat dipadukan dengan tambahan bahan utama lainnya. 

RESEP BROWNIES WORTEL ENAK
Brownies Wortel Enak

Mengapa brownies wortel? Karena salah satu bahan yang cocok dipadukan dalam pembuatan brownies adalah wortel. Sayuran yang kaya dengan beta karoten serta vitamin A ini juga dapat menambah nilai gizi pada brownies. Cara pembuatan yang mudah serta bahan yang mudah didapat ini sangat memungkinkan untuk kita dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini kami sajikan bahan dan cara membuat Brownies Wortel yang lezat dan kaya manfaat pastinya.

Resep Brownies Wortel Enak

Bahan-Bahan :
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram wortel, diparut halus
  • 200 gram dark cooking chocolate/ coklat batang, lelehkan
  • 3 butir telur ayam
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt garam
  • Kacang kenari (Pelengkap)

Cara Membuat Brownies Wortel :

  1. Kocok telur, gula, dan garam hingga mengembang.
  2. Masukkan parutan wortel dan margarin, aduk rata
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak dan baking powder, kocok hingga menyatu.
  4. Tambahkan dark cooking chocolate yang telah dilelehkan, aduk rata.
  5. Tuangkan ke dalam loyang yang dialasi dengan kertas roti dan telah diolesi margarin.
  6. Taburi dengan kacang kenari diatas adonan.
  7. Panggang dalam suhu 180 derajat Celcius selama 35 menit.
  8. Potong sesuai selera dan sajikan.

Mudah bukan cara membuat Brownies Wortel?. Anda dapat mengganti topping kacang kenari sesuai selera anda, bisa dengan keju parut, coklat meises ataupun gula halus. Selamat Mencoba.

Itulah resep brownies wortel enak dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan  berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain? RESEP BROWNIES KUKUS LABU KUNING

RESEP BROWNIES KUKUS LABU KUNING

Hnazarian - Resep Brownies Kukus Labu Kuning - Jika anda memiliki labu kuning, apa yang anda lakukan? mengolahnya menjadi kolak? ya, labu kuning memang sangat cocok diolah menjadi kolak dengan tambahan berupa pisang ataupun ubi. Namun, tak jarang seseorang merasa bosan dengan olahan labu kuning yang hanya dibuat olahan menjadi kolak. Sebenarnya labu kuning dapat dijadikan berbagai variasi makanan karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang cenderung agak manis.

RESEP BROWNIES KUKUS LABU KUNING
Brownies Kukus Labu Kuning

Diolah menjadi Brownies Kukus Labu Kuning adalah salah satunya. Jika biasanya anda hanya mengkonsumsi brownies coklat, kini ada variasi baru dengan penambahan labu kuning kukus sebagai bahan utamanya. Selain memberikan citarasa yang berbeda, penambahan labu kuning juga memperkaya kandungan gizi pada brownies. Beta karoten dan vitamin A yang terkandung di dalam labu kuning sangat bagus untuk memelihara kesehatan mata. Cara pembuatan Brownies Kukus Labu Kuning juga tak berbeda dengan cara pembuatan brownies kukus biasa. Berikut kami sajikan bahan dan cara membuatnya.

Resep Brownies Kukus Labu Kuning

Bahan-Bahan :
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram lagu kuning, kukus dan haluskan
  • 3 butir telur ayam
  • 75 gram gula pasir
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 50 gram dark cooking chocolate/ coklat batang, cairkan
  • 3 sdm margarin, lelehkan
  • 1/8 sdt ovalet
  • ¼ sdt garam
  • Keju parut (Pelengkap)

Cara Membuat Brownies Kukus Labu Kuning :

  1. Kocok telur, gula, dan garam hingga mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, labu kuning halus, margarin, ovalet, coklat bubuk, dan dark cooking chocolate. Aduk hingga rata.
  3. Alasi loyang dengan kertas roti yang telah diolesi dengan margarin.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus ± 15 menit sampai matang, tutup kukusan sebaiknya dialasi dengan serbet/ kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.
  5. Angkat dari loyang, lepaskan dari kertas roti dan taburi dengan parutan keju diatasnya.
  6. Potong sesuai selera dan sajikan.

Nah, sangat mudah bukan proses pembuatannya?. Pelengkap atau taburan pada brownies juga dapat disesuaikan dengan selera anda, dapat diganti dengan coklat meises, kacang kenari, ataupun coklat parut. Tertarik untuk membuatnya?. Selamat Mencoba.

Itulah resep brownies kukus labu kuning dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan  berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain? RESEP UDANG ASAM PEDAS

Friday, 29 August 2014

RESEP UDANG ASAM PEDAS

Hnazarian - Resep Udang Asam Pedas - Udang merupakan salah satu hasil budidaya tambak yang kaya akan nilai gizinya, terutama asam amino yang sangat baik untuk pertumbuhan otot. Sajian udang dapat dengan mudah dijumpai di warung makan seafood mulai dari kaki lima hingga restoran mewah. Udang dapat diolah menjadi berbagai jenis variasi masakan, seperti: udang goreng tepung ataupun udang bakar madu. 

Resep Udang Asam Pedas
Udang Asam Pedas

Udang asam pedas cocok untuk anda pecinta masakan pedas. Dengan perpaduan cabe rawit dan asam kandis, udang juga dapat dimasak menjadi sajian lezat seperti Udang Asam Pedas. Makanan khas Kalimantan tepatnya dari Kalimantan Tengah ini dapat dengan mudah anda praktekkan sendiri di rumah. Berikut kami sajikan bahan, bumbu, pelengkap, dan cara membuat Udang Asam Pedas.

Resep Udang Asam Pedas


Bahan-Bahan :
  • 250 gram udang segar
  • 250 ml air
  • 1 sdm margarin
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Bumbu Iris :
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabe rawit
Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :
  • 4 buah cabe merah
  • ½ sdt terasi bakar
  • 1 sdm air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah goreng (pelengkap)

Cara Membuat Udang Asam Pedas :
  1. Kupas udang dan buang kepalanya, lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar dapat menghilangkan bau amis.
  2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan udang dan rebus hingga udang berwarna kemerahan.
  3. Panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga matang.
  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan udang dan masak hingga bumbu meresap.
  5. Sajikan dalam kondisi hangat dan taburi dengan bawang merah goreng. 
  6. Saran Penyajian : 2 orang.

Nah, sederhana bukan cara membuat Udang Asam Pedas?. Untuk mendapatkan tingkat kematangan yang sempurna, sebaiknya udang tidak dimasak terlalu lama karena akan merubah teksturnya menjadi kenyal. Selamat Mencoba.

Itulah resep udang asam pedas dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan  berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain? RESEP SUP ROLADE LEZAT