Hnazarian - Resep Puding Pisang Segar - Pisang merupakan salah satu buah yang disukai hampir setiap orang. Buah yang banyak mengandung kalium ini sangat bagus untuk mengatasi hipertensi serta melancarkan sistem pencernaan. Selain memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, pisang juga memiliki rasa yang khas hingga dapat dijadikan berbagai macam variasi makanan, mulai dari yang sederhana seperti pisang goreng, pisang rebus, hingga yang memerlukan bahan tambahan dalam pengolahannya seperti kolak pisang.
 |
| PUDING PISANG/BANANA PUDDING |
Jika anda merasa bosan dengan olahan berbahan dasar pisang yang hanya itu-itu saja, anda patut untuk mencoba olahan pisang yang satu ini. Banana Pudding/ Puding Pisang ialah hot pudding atau pudding panas yang berisikan pisang dengan paduan susu segar dan diolah dengan cara dipanggang sehingga memiliki citarasa yang khas. Berikut ini kami sajikan bahan, pelengkap/ taburan, dan cara membuat Banana Pudding/ Puding Pisang.
Resep Puding Pisang Segar
Bahan-Bahan :
- 4 buah pisang ambon, kupas
- 1 sdm mentega tawar
- 4 buah roti tawar
- 3 butir telur ayam
- 400 ml susu segar
- 75 gram gula pasir
- ½ sdt vanili bubuk
- ½ sdt kayumanis bubuk
Pelengkap/ Taburan
- 2 sdm kismis
- 2 sdm kacang almond
- 1 sdm gula pasir
Cara Membuat Puding Pisang :
- Lelehkan mentega tawar, kemudian masak pisang ambon hingga kedua sisi pisang berwarna kecoklatan.
- Potong roti tawar menjadi bentuk dadu, kemudian susun dalam pinggan tahan panas.
- Letakkan pisang ambon di atas roti tawar
- Kocok telur bersama gula, lalu tambahkan susu, vanili dan kayumanis. Kocok lagi hingga merata.
- Tuangkan campuran kocokan telur tersebut kedalam pinggan tahan panas yang telah disusun potongan roti tawar dan pisang ambon.
- Tambahkan pelengkap/ taburan diatasnya.
- Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit.
- Sajikan dalam kondisi hangat.
- Untuk 6 porsi/orang
Mudah bukan membuat Banana Pudding?. Selain lezat, olahan berbahan dasar pisang ini juga kaya akan protein karena penambahan berbagai macam bahan, seperti telur ayam dan susu segar. Nah, tertarik untuk membuatnya? Selamat Mencoba
Itulah resep puding pisang segar dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain? RESEP TANDOORI CHICKEN INDIA