Resep Kue Pukis Coklat Keju - Indonesia memang kaya dengan ragam kulinernya, salah satunya adalah jajanan pasar serba murah. Banyak sekali jajanan pasar yang sudah kita kenal, salah satunya adalah kue pukis. Kue sederhana dengan rasa manis ini dapat ditambah dengan beberapa bahan sehingga kan lebih memberikan variasa citarasanya. Salah satunya dengan ditambah taburan meises coklat serta keju parut diatasnya.
Cara membuat kue pukis keju juga cukup mudah dan praktis. Selain memberikan citarasa khas, penambahan keju juga menambah sedikit kandungan gizi seperti kalsium didalam kue pukis. Membuat kue pukis ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Namun berikut ini kami sajikan bahan dan cara mudah untuk membuatnya, sehingga dapat anda praktekkan sendiri dirumah.
Resep Kue Pukis Coklat Keju
Bahan I :
- 75 gram tepung terigu cakra
- 1,5 sdm ragi instan
- 150 ml air
Bahan II :
- 250 gram tepung terigu cakra
- 5 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 350 ml santan cair
- ½ sdm vanili
- 2 sdm mentega, lelehkan
- Garam secukupnya
- Mentega secukupnya untuk olesan cetakan
- Meises coklat secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat Kue Pukis Coklat Keju :
- Campur semua bahan I, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Kocok telur, gula pasir, dan vanili dengan mixer hingga gula larut dan sedikit mengembang.
- Masukkan adonan bahan I ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok kecepatan rendah.
- Masukkan tepung terigu dan santan cair sedikit demi sedikit dan masih terus dikocok perlahan.
- Tambahkan sedikit garam dan mentega leleh, aduk rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
- Panaskan cetakan pukis, olesi dengan mentega lalu tuangi dengan adonan dan masak hingga setengah matang.
- Taburi atasnya dengan meises coklat dan keju cheddar parut, masak lagi hingga matang.
- Angkat dan Kue Pukis Coklat Keju siap untuk dinikmati.
Bagaimana menurut anda, lumayan mudah bukan?. Dengan penambahan coklat dan keju ini juga dapat menambah nilai jual dari makanan yang terkenal dengan harga murah ini. Tertarik untuk membuatnya? Selamat Mencoba.
Itulah resep kue pukis coklat keju dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan berbagi pengalaman pada kolom komentar. Simak terus Hnazarian untuk mendapatkan aneka resep masakan.
Mau resep yang lain? Resep Salad Buah Segar