Resep Donat Kentang Meises - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sangat baik. Dengan kandungan glukosa yang rendah, kentang mampu menjadi pengganti nasi bagi mereka yang sedang menjalankan diet maupun bagi penderita diabetes. Rasanya yang cenderung agak tawar sebenarnya mampu diinovasikan menjadi berbagai makanan yang sangat lezat.
 |
| Donat Kentang Meises |
Donat kentang meises menjadi salah satu hasil inovasi olahan berbahan dasar kentang. Penambahan kentang kukus ke dalam adonan juga mampu memberikan tekstur yang lebih empuk pada donat. Sepertinya menarik bukan? berikut ini kami sajikan bahan dan cara membuat Donat Kentang yang di jamin lezat.
Resep Donat Kentang Meises
Bahan-Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 3 buah kentang, kukus dan dihaluskan
- 1 butir telur
- 2 sdm susu bubuk
- ½ bungkus fermipan
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm mentega
- Minyak goreng untuk menggoreng
Pelengkap :
- Margarin untuk olesan.
- Coklat meises.
Cara Membuat Donat Kentang Meises
- Masukkan terigu ke dalam wadah sambil diayak. Tambahkan dengan kentang yang telah dihaluskan.
- Masukkan telur, susu bubuk, fermipan, gula pasir, dan mentega. Uleni hingga kalis sambil sesekali di tarik dan dibanting adonannya (tandanya jika adonan sudah tidak lengket ditangan dan wadah).
- Diamkan/ istirahatkan adonan selama 45 menit agar mengembang, sambil ditutup dengan kain bersih atau serbet yang telah dibasahi dengan air.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk sesuai bentuk donat, dan diamkan sebentar.
- Goreng adonan dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan atau matang.
- Angkat dan dinginkan, setelah dingin olesi dengan margarin dan gulingkan dalam coklat meises.
- Donat siap disajikan.
Sangat mudah bukan cara membuat Donat Kentang?. Pembuatannya tidak berbeda dengan membuat donat biasa, hanya saja penambahan kentang akan membuat adonan lebih lembek sehingga membutuhkan tepung terigu yang lebih banyak dan waktu pengulenan yang sedikit lebih lama. Selamat Mencoba.
Itulah resep donat kentang meises dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan berbagi pengalaman pada kolom komentar.
Mau resep yang lain? RESEP BROWNIES WORTEL ENAK