Resep Dadar Pandan Isi Pisang Keju - Siapa sih yang tidak mengenal buah yang relatif murah meriah seperti pisang?. Saya yakin anda pasti mengenalnya atau bahkan anda malah gemar memakannya?. Buah yang mudah di temui hampir di seluruh wilayah Indonesia ini memang memiliki harga yang relatif murah tergantung jenisnya. Pisang yang memiliki rasa khas dan cenderung manis ini mudah sekali dijadikan berbagai variasi olahan makanan, sehingga tidak membuat penikmatnya menjadi bosan.
 |
| Dadar Pandan Isi Pisang Keju |
Selain diolah menjadi pisang goreng atau kolak pisang, pisang juga dapat diolah sebagai isian dadar gulung. Dadar Pandan Isi Pisang Keju misalnya, makanan lezat ini mudah sekali untuk di buat sendiri di rumah, bahkan bagi anda yang jarang atau baru belajar memasak. Nah, berikut ini kami sajikan bahan dan cara membuatnya agar dapat anda praktekkan sendiri di rumah.
Resep Dadar Pandan Isi Pisang Keju
Bahan-Bahan :
a. Dadar/ Kulit
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 400 ml susu cair
- 6 lembar daun pandan
- 5 sdm gula pasir
- ½ sdm vanili
- Garam secukupnya
b. Isi
- 8 buah pisang kepok, iris setebal 2 cm
- 250 gram gula merah
- 150 ml santan cair
- Garam secukupnya
- 75 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat Dadar Pandan Pisang Keju :
a. Dadar/ Kulit
- Cuci bersih daun pandan, blender dengan penambahan 100 ml air matang, lalu saring dan ambil air perasannya. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga gula larut.
- Masukkan tepung terigu dan aduk rata.
- Tuangkan susu cair dan air perasan daun pandan ke dalam adonan tepung, kocok dan aduk terus hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanili dan sedikit garam.
- Buat dadaran satu per satu menggunakan teflon hingga adonan habis.
b. Isi
- Panaskan santan dan gula merah, tunggu hingga gula merah larut.
- Masukkan irisan pisang dan beri sedikit garam, aduk rata lalu masak hingga mendidih/ matang.
- Ambil 2 sendok adonan pisang lalu isikan ke dalam dadar satu per satu, tambahkan dengan parutan keju diatasnya, dadar digulung seperti membuat lumpia.
- Dadar Pandan Isi Pisang Keju siap disajikan.
- Untuk : ± 15 porsi
Nah, mudah bukan cara membuatnya?. Makanan selezat ini juga memiliki banyak kandungan gizi, seperti kalium dalam pisang yang mampu melancarkan sistem pencernaan dan keju yang kaya dengan kandungan kalsiumnya. Tertarik untuk membuatnya?. Selamat Mencoba.
Itulah resep dadar pandan isi pisang keju dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan berbagi pengalaman pada kolom komentar. Simak terus Hnazarian untuk mendapatkan aneka resep masakan.
Mau resep yang lain? RESEP PUDING KARAMEL ISI STROBERI