Resep Puding Karamel Isi Stroberi - Siapa sih yang tidak mengenal kelembuatan puding?, saya yakin banyak diantara anda yang pernah merasakannya. Puding digolongkan menjadi 2 macam, puding panas dan puding dingin. Untuk puding dingin, biasanya terbuat dari tepung agar-agar. Karena rasa agar-agar yang tawar, maka dapat diolah dengan berbagai bahan tambahan lainnya sehingga akan menghasilkan banyak variasi puding.
 |
| Puding Karamel Isi Stroberi |
Salah satu variasi dari bahan makanan tinggi serat ini adalah diolah menjadi puding karamel, yaitu perpaduan agar-agar dan karamel. Anda juga dapat menambahkan potongan-potongan buah didalamnya, salah satunya adalah potongan buah strawberry yang tentunya akan menambah kelezatan serta nilai gizi di dalamnya. Yuk kita simak bahan serta cara membuat Puding Karamel Isi Strawberry berikut ini.
Resep Puding Karamel Isi Stroberi
Bahan-Bahan :
- 150 gram gula pasir, untuk karamel
- 100 gram gula pasir, untuk puding
- 1 bungkus agar-agar warna putih
- 500 ml susu cair
- 2 kuning telur
- 5 buah strawberry, potong kecil-kecil
- Garam dan vanili secukupnya
- Air secukupnya.
Cara Membuat Puding Karamel :
- Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dengan mixer. Sisihkan.
- Campur susu, agar-agar, garam dan vanili lalu masak hingga hangat-hangat kuku.
- Tuangkan kuning telur dan gula yang telah dikocok kedalam cairan susu, aduk dan masak hingga matang. Sisihkan
- Panaskan gula pasir dengan api kecil untuk membuat karamel, lalu tambahkan 5 sdm air dan masak hingga gula larut.
- Masukkan karamel ke dalam cetakan kecil/ bisa menggunakan gelas, lalu masukkan potongan buah strawberry.
- Tuangi dengan adonan agar-agar dan diamkan hingga agar-agar menjadi padat. (Bisa dimasukkan ke dalam lemari es tetapi setelah uap panasnya hilang).
- Puding Karamel Isi Strawberry siap disajikan, bisa di hias menggunakan whipped cream.
Bagaimana, mudah dan sederhana bukan cara membuatnya?. Anda dapat berkreasi sendiri dalam membuat puding ini, misalnya mengganti buah strawberry dengan buah-buahan lainnya yang anda sukai. Selamat Mencoba.
Itulah resep puding busa stroberi saus karamel dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan berbagi pengalaman pada kolom komentar. Simak terus Hnazarian untuk mendapatkan aneka resep masakan.
Mau resep yang lain? RESEP PUDING BUSA STROBERI SAUS KARAMEL