Resep Tahu-Resep Masakan Tahu Telur Lezat. Tahu, adalah makanan yang berbahan dasar kedelai. Tahu sangat digemari oleh semua orang. Harganya yang murah, namun bisa diolah menjadi berbagai resep masakan. Aneka olahan tahu sangat enak dan mudah untuk dibuat. Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep masakan tahu telur lezat untuk anda. Sesuai dengan namanya, menu ini adalah paduan dari tahu dan telur. Rasanya pun sangat enak.
Resep Masakan Tahu Telur Lezat. Menu masakan tahu telur adalah masakan khas Jawa Timur. Biasanya, disajikan bersama dengan lontong/ketupat. Namun bisa juga disajikan dengan nasi putih hangat. Di dalam tahu putih biasanya diberi mentimun dan tauge sebagai pelengkap. Bagaimana cara membuat tahu telur yang enak? Berikut ini resep masakan tahu telur lezat selengkapnya.
Resep Masakan Tahu Telur Lezat
Bahan-Bahan :
- 250 gr tahu putih (potong dadu)
- 5 butir telur ayam
- ½ sdt garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 gr mentimun, cincang kasar
- 150 gr tauge (seduh dengan air panas sampai layu)
- 3 batang daun kucai (iris)
- 1 sdm tepung terigu
- 50 ml air
Bahan Sambal :
- 5 cabai rawit
- 2 sdm petis udang
- 2 siung bawang putih
- 10 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Tahu Telur :
- Kocok lepas telur ayam.
- Lalu masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air.
- Kemudian masukkan juga bawang putih, tahu iris, dan garam.
- Aduk-aduk sampai bahan tercampur rata.
- Kemudian bagilah adonan menjadi 5 bagian/porsi.
- Panaskan wajan yang sudah diolesi minyak.
- Masak adonan per porsi dengan api kecil sampai matang merata.
- Lakukan sampai adonan habis. Lalu tiriskan.
- Lalu kita buat sambalnya.
- Pertama, tumis cabai rawit dan bawang putih sampai setengah matang. Angkat dan haluskan,
- Masukkan cabai, bawang putih, petis, kecap, dan garam dalam satu wadah/mangkuk. Aduk-aduk agar tercampur rata.
- Tahu telur siap disajikan bersama dengan sambal petis, tauge, mentimun, dan daun kucai.
Tahu telur sangat cocok dinikmati di saat cuaca dingin. Rasanya yang pedas dijamin membuat anda ketagihan. Jika anda ingin membuatnya, jangan takut untuk mencobanya. Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.
Itulah resep masakan tahu telur lezat dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan berbagi pengalaman pada kolom komentar. Simak terus Hnazarian untuk mendapatkan aneka resep masakan sederhana dan enak.
Mau resep ini? Resep Daging Sapi Bumbu Kecap Manis