Resep Puding Labu Kuning Saus Santan - Anda penggemar puding? Pernahkah anda mencoba puding labu kuning saus santan? Rasanya yang segar sangat cocok dikonsumsi saat cuaca panas dan biasanya untuk menu dessert (makanan penutup). Puding yang bertekstur kenyal dan empuk sangat enak dan lezat. Apalgi jika dibuat dengan bahan labu kuning yang kaya akan nutrisi untuk tubuh kita. Bagaimana cara membuat puding labu kuning dengan saus santan? Nah bagi anda yang ingin membuat menu ini, maka simaklah resepnya berikut ini karena kami akan berbagi resepnya untuk anda.
 |
| Resep Puding Labu Kuning Saus Santan |
Cara membuat puding labu kuning saus santan sangat mudah dan praktis. Sama seperti membuat puding karamel isi stroberi, puding busa stroberi saus karamel, atau puding pisang segar. Hanya saja kita menggunakan labu kuning sebagai bahan buahnya. Labu kuning atau kabocha memang bisa diolah untuk berbagai resep masakan. Yuk langsung saja kita simak resep cara membuat puding labu kuning saus santan. Semoga resp kami ini dapat membantu anda dalam membuatnya.
Resep Puding Labu Kuning Saus Santan
Bahan-Bahan :
- 1 bungkus agar-agar putih
- 250 g labu kuning, potong-potong
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 125 g gula merah, sisir
- 600 ml air
Bahan-Bahan Saus Santan :
- 200 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Puding Labu Kuning Saus Santan :
- Pertama, rebus bahan-bahan saus santan dengan api kecil.
- Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
- Kemudian labu kuning dikukus sampai matang/lunak. Angkat dan sisihkan.
- Lalu masukkan vanili bubuk, gula merah, garam, dan air. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
- Setelah itu angkat dan diamkan sampai dingin.
- Kemudian masukkan labu kuning yang telah dikukus tadi bersama agar-agar putih, dan larutan gula merah ke dalam blender. Blender sampai semua bahan benar-benar halus.
- Selanjutnya masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
- Setelah itu tuangkan ke dalam catakan puding yang telah dibasahi.
- Lalu diamkan sampai kenyal/keras.
- Kemudian keluarkan dari cetakan.
- Puding labu kuning siap dinikmati bersama saus santan.
Cukup mudah bukan untuk membuat puding labu kuning? Dengan kombinasi saus santan maka cita rasa yang anda dapatkan sangat kaya. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan panduan dari kami. Selamat Mencoba.
Itulah resep puding labu kuning saus santan dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan berbagi pengalaman pada kolom komentar. Simak terus Hnazarian untuk mendapatkan aneka resep masakan.
Mau resep yang lain? Resep Cakwe Goreng Renyah Empuk